Brennpunkt Nahrung

Rückblick Brennpunkt Nahrung 2024

Erfolgreiche Fachkonferenz

Die Fachkonferenz Brennpunkt Nahrung fand am Dienstag, 5. November 2024 zum zehnten Mal statt – und war einmal mehr ausgebucht. 320 Fachleute erhielten in 14 Referaten und Podiumsdiskussionen Inputs zum Thema «Eigenverantwortlich handeln – Ernährungssystem stärken». Die Akteure waren sich einig: Nachhaltige Lösungen lassen sich nur gemeinsam entwickeln und umsetzen.

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Impressionen

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zu den Impressionen

Aktuelles rund um die Schweizer Land- und Ernährungswirtschaft

Dienstleistung

KoraLabs: die Datenbrücke zwischen landwirtschaftlichen Betrieben und Agrarunternehmen

Wir werden unsere KI-Tools auf einem Laptop und auf einem Bildschirm präsentieren. Sie werden die Möglichkeit haben, Ihre Parzellen zu analysieren und Empfehlungen zu erhalten oder unser KI-Tool für Landwirtschaftsunternehmen zu erkunden, das Felddaten mit Wetter- und Satellitendaten abgleicht.

Konferenz-Info

Brennpunkt Nahrung zeigt: Nachhaltige Lösungen entstehen nur gemeinsam

Die Fachkonferenz Brennpunkt Nahrung fand am Dienstag, 5. November 2024 zum zehnten Mal statt – und war einmal mehr ausgebucht. 340 Fachleute erhielten in 14 Referaten und Podiumsdiskussionen Inputs zum Thema «Eigenverantwortlich handeln – Ernährungssystem stärken».

Dienstleistung

Kreislaufwirtschaft mit der schwarzen Soldatenfliege

REPLOID stellt ihr standardisiertes, robustes und patentiertes Container-System für Farm Units vor: modular und schnell skalierbar. Das REPLOID Team bestehend aus erfahrenen Experten, bearbeitet den gesamten Prozess von der Planung und dem Betreiben der Anlagen bis zur Vermarktung der Produktion.

Fachwissen

«Gute Qualität ist nur möglich, wenn die Bauern zufrieden sind»

Aldi Suisse senkt die Fleischpreise. CEO Jérôme Meyer erklärt im Interview, wie er zur Landwirtschaft steht und warum die Bauern hart bleiben sollen.

Produkt

Schweizer Präzision trifft pflanzliche Power

Unsere pflanzlichen Proteinextrakte überzeugen dank einzigartigem Produktionsverfahren mit geschmacklicher Neutralität, hellem Farbmuster und hohem Proteingehalt. Die Extrakte aus Soja-, Hafer- und Ackerbohnenprotein sind die perfekte Basis für Produkte der modernen Lebensmittelindustrie.

Fachwissen

«Kostenwahrheit allein wird uns nicht retten»

Der Transformationsforscher Markus Egermann untersucht, wie sich der Wandel in Gesellschaften vollzieht. Um zu einem nachhaltigen Ernährungssystem zu kommen, braucht es aus seiner Sicht das Engagement möglichst vieler Akteure – und Grundlagenforschung.

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10. Fachkonferenz über Trends, Märkte und Management