Heiko Modell explique comment une grande laiterie allemande relève les défis du commerce allemand tout en s'affirmant au sein de l'UE.
Dans son exposé, Heiko Modell répondra entre autres aux questions suivantes :
- Où se situent les plus grands défis de l'économie durable ?
- Quelles sont les innovations qui sont mises en avant pour un système alimentaire plus durable ?
- Quelles solutions et directives existent en Allemagne pour que l'industrie prenne ses responsabilités en matière de production durable ?
A propos de l'intervenant
Heiko Modell est depuis 2021 le CEO de Bauer Holding, une entreprise familiale allemande qui compte cinq sites en Allemagne et 1500 collaborateurs. C'est un véritable professionnel de la laiterie et des produits convenience. Son parcours professionnel l'a mené de directeur de production chez Molkerei Elsdorf eG et Elsdorfer Kartoffelverwertungsgesellschaft mbH à directeur d'usine chez Heideblume Molkerei Elsdorf Rotenburg eG,Elsdorfer Feinkost AG et Molkerei Hainichen-Freiberg GmbH&Co. KG jusqu'à directeur de la production et de la technique chez Ehrmann Group, une entreprise familiale active au niveau international.
