Über uns
Viiffff ® wurde entwickelt, um das Problem von B2B & B2C zu überwinden, eine gesunde, bequeme, vegane, erschwingliche Mahlzeit mit hohem Proteingehalt, essentiellen Vitaminen (insbesondere Vitamin B12) und Kohlenhydraten zu servieren, die nach der Mahlzeit keine Blutzuckerspitzen (Hyperglykämie) verursacht. Darüber hinaus macht das innovative Fermentationsverfahren VIFFFF zu einer gesunden, allergiefreien Alternative für Menschen mit Magen- und Darmbeschwerden.
Präklinische Tests mit Typ-1-Diabetikern haben gezeigt, dass Viffffs den Insulinbedarf senkt und bei Patienten mit Prädiabetes-Symptomen zu einer vollständigen Heilung des Patienten führen kann. Geplante Forschungen mit der Medizinischen Universität Graz, Österreich, und dem Inselspital Bern, Schweiz, würden uns in Zukunft helfen, Viffff als diätetische Maßnahme für Diabetes-Patienten zu optimieren und es als Krankenhausnahrung für Patienten nach Leber- und Krebsoperationen zu servieren. Auch Profisportler wie Andreas Vojta, österreichischer Olympia-Langstreckenläufer, testen Viffffs als gesunde, vegane Alternative zu Sportproteinriegeln & Proteinshakes. Für B2C-Kunden hat unser Produkt einen zusätzlichen Nutzen. Die biologisch abbaubare Verpackung kann direkt in die Mikrowelle oder den Dampfgarer gestellt werden.
Um die Abhängigkeit von der globalen Lieferkette zu verringern, keinen Abfall zu produzieren, den CO2-Fussabdruck zu reduzieren und die Produktion zu skalieren und weltweit zu expandieren, wurde ein innovatives Konzept für einen dezentralisierten, automatisierten Produktionsprozess (mit verschiedenen Aspekten von IOT) entwickelt, das in einer Pilotanlage in Thun getestet werden soll. Dies würde nicht nur eine effiziente, regionale Produktion von Viffffs ermöglichen, sondern auch die Anpassung der Rezepte und Zutaten an die lokalen Kundenwünsche und den Geschmack sowie die Verwendung lokaler landwirtschaftlicher Produkte.